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港畔餐廳平日自助午餐
馬來滋味
1月2日至2月28日

2020年香港洲際酒店港畔餐廳將延續亞洲滋味推廣活動,向港畔餐廳大廚陳褔和師傅 (Nicholas Chan)的家鄉,馬來西亞美食致敬。

1月2日至2月28日,逢星期一至五,平日自助午餐將會有陳褔和師傅的拿手傳統家鄉菜,家傳的美味為本已豐富無比的自助餐美食畫龍點睛,必令食客捧腹而歸。

馬來西亞是充滿活力的多元文化國家的代表,深受印尼、越南、印度和新加坡等鄰近國家的影響,箇中美味可謂集百家之大成,滋味非同凡響。平日自助午餐亦會輪流供應馬來沙嗲和其他馬來滋味菜式包括:

馬來咖喱魚
這道菜是Nicholas故鄉檳城的人氣菜式,特製的咖喱香濃誘人,是一道絕不能錯過的佳肴。

馬來參巴風味小炒王
儘管petai(被稱為「臭豆」)的風味獨特和氣味強烈,但它是到訪馬來西亞必須嘗試的食物之一。 它通常與參巴以及其他時令產品一起油炸 (參巴是馬來西亞菜中的招牌辣醬,通常由辣椒、蝦醬、魚露、大蒜、薑、青蔥、蔥、棕櫚糖、酸橙汁和米醋混合而成)

馬來西亞福建麵 (蝦麵)
福建麵是馬來西亞檳城代表性的美食,是一道利用蝦殼及辣椒熬煮的赤紅辛辣湯底,再配上黃麵條、米粉、蝦和蕹菜等而成的麵食料理,在馬來西亞各地的華人茶餐廳或美食中心都可尋其踪跡。

其他美食包括:馬拉芒果大蝦沙律、馬拉墨魚沙律、娘惹喇沙、娘惹椰漿飯、娘惹豆醬燜豬及馬來炒麵等。

自助午餐 中午 12 時至下午 2 時 30 分
成人:HK$488 (週一至五) HK$548(週六) HK$588 (公眾假期)
小童(3 至 11 歲):HK$338 (週一至五) HK$388(週六) HK$408 (公眾假期)

*以上所有價格另設加一服務費。

預約請致電2313 2323或電郵至fb.hongkong@ihg.com聯絡餐廳訂座中心。

營業時間

每天
早上 6 時至凌晨 12 時 30 分