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THE STEAK HOUSE winebar + grill
香港首間獨家呈獻
美國自由放牧STRAUSS牛肉(7月9日至8月31日)

香港洲際酒店THE STEAK HOUSE winebar + grill繼續於全球搜羅優質牛肉及農場,這次將是國際上首間引入美國自由放牧STRAUSS草飼牛肉的餐廳,僅於79日至831日期間獨家供應。芝加哥Michael Jordan’s Steak House行政總廚Craig Couper亦會於7月9至13日親臨主理此四道菜晚餐(每位HK$1,288,另設加一服務費),及帶來他的招牌菜式。

香港洲際酒店THE STEAK HOUSE winebar + grill繼續於全球搜羅優質牛肉及農場,這次將帶來美國自由放牧STRAUSS草飼牛肉。

THE STEAK HOUSE winebar + grill是國際上首間引入STRAUSS牛肉的餐廳,僅於79日至831日期間獨家供應。

STRAUSS家族小心地護理牛隻及土地,務求育出正宗的純種草飼牛*(它們一生只吃草和草飼料)牛隻於開放的牧場內自由放牧並實行100%草飼,且沒有使用任何抗生素或生長激素。耐心地放牧牛隻,能使生產出來的牛肉不僅具有均衡的大理石花紋,而且飽和脂肪、膽固醇和總脂肪的含量均相當低,飽含天然的奧米加3STRAUSS草飼牛肉菜單(英文)將供應7831日。

有關STRAUSS牛肉

第三代的Strauss農夫家族對他們親自種植的草地充滿熱情,他們以自己的手藝為榮,承諾改善動物福祉和未來環境。 他們創造的「全天然、生物及土壤平衡」種植方法,比「有機」更勝一籌。牛隻 在美國出生及長大,於開放的牧場內自由放牧並實行100%草飼,且沒有使用任何抗生素或生長激素。 他們亦是草地管理藝術方面的專家,耐心地放牧牛隻,致力為消費者和他們的家人提供正宗、鮮味及口感柔軟草飼牛肉。

STRAUSS草飼牛肉是美國最優質、最獨特的草食牛肉。 每周只有少於250隻牛在Cargill 9400工廠進行STRAUSS獨家的加工項目。 STRAUSS 草飼牛肉採用單一工廠生產,確保產品的質量和一致性。牛隻一般會成長至28個月大才會推出巿場,確保它們有充足時間慢慢成熟,讓它們可以自由形成其大理石花紋,而低壓力下成長會幫助它們保持肉質柔軟。

了解更多,可瀏覽:www.straussbrands.com

營業時間

晚餐 – 晚上 6 時至 11 時

星期六及星期日
周末半自助午餐
中午 12 時下午 2 時 30 分

酒吧:
晚上 6 時至 12 時