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赴一場香檳與魚子醬的節日盛會
Rech by Alain Ducasse呈獻
Dom Pérignon香檳配Kaviari魚子醬

整個12月,米芝蓮一星法國海鮮餐廳邀您同赴一場香檳與魚子醬的節日盛會,以2009年的DomPérignon伴您慶祝佳節,配上Kristal魚子醬伴自製蕎麥麵包及Isigny法式酸奶油,讓舌尖享受真正尊貴的節日滋味。每位HK888,另設加一服務費。

整個12月,米芝蓮一星法國海鮮餐廳邀您同赴一場香檳與魚子醬的節日盛會,以2009年的DomPérignon伴您慶祝佳節,配上Kaviari魚子醬伴自製蕎麥麵包及Isigny法式酸奶油,讓舌尖享受真正尊貴的節日滋味。每位HK888,另設加一服務費。

Dom Pérignon 2009
Dom Pérignon是獨家的陳年香檳, 每個年份都是獨特的創作,既能表達該年份的特徵,又能展示Dom Pérignon的特性。因葡萄酒在酒窖中至少需進行了八年的精心製作,故在葡萄酒中能充份體現到Dom Pérignon與和諧的完美平衡。2009年的葡萄酒能展現最成熟和最馥郁的果味,感受葡萄的鼎盛時期,以及葡萄酒的新鮮度和爆發力。

KaviariKristal魚子醬
Kaviari魚子醬有40年歷史,一直細選最佳的養殖魚子。 每盒魚子的編號都是獨一無二的,每一口都邀您好好享受魚子醬帶來的快樂、奇妙、感性和難忘。KaviariKristal魚子醬在中國千湖地區以SchrenckiiHuso Dauricus鱘魚混合製成,而它在該地區的鱘魚養殖和魚子醬生產知識和技術達數十年,故能製出如此高品質的魚子醬。世界名廚Alain Ducasse亦於其名下世界各地的所有餐廳選擇了它。Kristal魚子醬帶有深色到金黃色的琥珀色,味道豐富而複雜,還在最後留有些許杏仁味。

有關Rech by Alain Ducasse
Rech 是法國巴黎著名的海鮮餐廳,於 1925 年開業,2007 年被名廚Alain Ducasse 接管。香港洲際酒店是 Rech 餐廳首個衝出法國的據點,供應從法國空運的新鮮生蠔和魚類,及主廚以其個人演繹炮製出的各式菜餚。Rech by Alain Ducasse亦於2018年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》一星及福布斯四星評級。餐單除了主打從法國空運的新鮮生蠔和魚類,亦保證選用最優質的鮮魚和貝殼類海產,為客人呈獻最頂級的法式海鮮餐飲體驗。來Rech盡享海洋之鮮,一試傾心。