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茶藝品茗班

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於春末四月,欣圖軒茶藝師吳志泉將主持茶藝品茗班,分享他推介的多款獨特的新茶。

不同季節收穫的茶葉有其獨特的風味,新茶——當年春季首次採摘的茶葉,以超卓的風味而聞名。茶樹經過漫長而寒冷的冬季,待春至萬物萌發,得滋潤而勃發生長,讓葉子充滿營養和糖分,亦飽含輕淡甜味和春天的香氣。新茶亦素被認可為最頂級,因它只能在有限的時間內每年採一次茶。

課堂中,學員能嚐到三種(綠茶、烏龍茶和花茶)由百年老樹植出的珍稀新茶葉。參加茶藝品茗班,學員可於米芝蓮兩星中菜廳欣圖軒享用由行政總廚劉耀輝主理的精緻午餐,配對由茶藝師挑選的茶品,並獲得一盒茶葉作紀念品。

茶藝品茗班成人每位港幣$1,388,另設加一服務費。