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榮獲米芝蓮二星及福布斯五星的中菜餐廳欣圖軒被譽為全球最佳粵菜食府,現已遷往酒店內另一位置(港畔餐廳對面),擁更佳維港景致。按率先一睹準備全新欣圖軒面貌的其中一個過程。

欣圖軒裝潢保留了象徵傳承和優雅的玉石主題,同時構築了一系列由玉石珠寶盒誘發靈感的獨特空間。這獨特的「玉石珠寶盒」內有不同間隔,收藏著各有千秋的寶藏及廣東文化中的珍寶——粵菜藝術。璀璨奪目的維多利亞港與以玉石鑲製的精美餐具及細緻華美的餐廳設計相互輝映,整體風格洗鍊高雅。

欣圖軒重視食材的新鮮度,強調用合適和傳統的烹調手法引出食材原本的鮮美滋味,而擺盤造型也講究獨到。此外,除了傳統粵菜及各款招牌菜式,餐廳更供應隨著時令而不斷推新的創意菜式。

欣圖軒背後的靈魂人物行政總廚劉耀輝師傅擁有超過三十年粵菜經驗,一直薈萃廚藝精要以紮實功架感動中外饕客的味蕾。劉師傅的創新意念亦別樹一格,層出不窮的新菜式致力把粵菜推向新境界,希望為所有食客帶來驚喜不斷。

餐廳資訊

營業時間

逢星期一至星期六
午餐 – 中午 12 時至下午 2 時 30 分

逢星期日及公眾假期
午餐 – 早上 11 時 30 分至下午 3 時

每日
晚餐 – 晚上 6 時至 11 時

位置

香港洲際酒店 大堂低座
九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號

服飾

休閒便服,男士不得穿着無袖上衣、短褲、拖鞋或露趾鞋。