香港洲際酒店可能會使用閣下的瀏覽器緩存(Cookies) ,為您提供更優質的線上體驗。若閣下繼續瀏覽本網站,即表示同意遵守 私隱聲明 內的條款。 確定

Rech 是法國巴黎著名的海鮮餐廳,於 1925 年開業,2007 年被名廚Alain Ducasse 接管。Rech by Alain Ducasse於2018年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》一星及福布斯四星評級。香港洲際酒店是 Rech 餐廳首個衝出法國的據點,供應從法國空運的新鮮生蠔和魚類,及主廚以其個人演繹炮製出的各式菜餚。餐單除了主打從法國空運的新鮮生蠔和魚類,亦保證選用最優質的鮮魚和貝殼類海產,為你呈獻最頂級的法式海鮮餐飲體驗。餐廳的室內設計由 Marie Deroudilhe 操刀,設計將把握酒店優越的地段及景觀優勢,創造富現代感又溫暖的海邊情調。

由即日起至831日,Rech by Alain Ducasse呈獻由法國布列塔尼空運過來的新鮮法國藍龍蝦菜單行政總廚Stéphane Gortina以不同的烹飪手法,帶來夏日海之盛宴!此外,為迎接炎炎夏日,Stéphane亦使用了法國布列塔尼海岸空運到港的新鮮海產,特別製作多款夏季菜式,合適與親朋好友一起大快朵頤。

餐廳資訊

營業時間

星期一至星期
晚餐 – 晚上 6 時至 11 時

星期六及星期日
午餐 – 中午 12 時至下午 2 時 30 分

位置

香港洲際酒店 大堂樓層
九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號

服飾

午餐:休閒便服,男士不得穿着無袖上衣、拖鞋或露趾鞋。
晚餐:休閒便服,男士不得穿着無袖上衣、短褲、拖鞋或露趾鞋。