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NOBU InterContinental Hong Kong 是全球最知名的日本餐廳之一,以創意「新派」日本菜式享譽國際。創辦人松久信幸先生結合日本東京傳統的壽司訓練、在南美秘魯及阿根廷的生活點滴,以及在世界各地的遊歷經驗,創出全新派別的日本菜餚,菜單包括 NOBU 招牌菜式及以本地食材烹調的新派日本美食。NOBU為2020年<<福布斯旅遊指南>>四星餐廳。

NOBU 於晚上6至8時推出「Tanoshi Hour」(歡樂時光) ,客人可於吧枱位置享用多款日式小吃,以及由餐廳經理Matias Bernasconi設計的雞尾酒(HK$68起)。

NOBU亦推出多道融合秘魯風格的菜式,向為餐廳風格打下根基的秘魯文化致敬。而為了慶祝NOBU創辦人松久信幸先生3月10日的生辰,餐廳於3月1日至4月30日推出五道菜精選壽司晚餐,向他致敬。

餐廳資訊

營業時間

晚餐 – 晚上 6 時至 11 時

NOBU 酒廊:
下午 6 時至晚上 11 時

位置

香港洲際酒店 二樓
九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號

服飾

晚餐:休閒便服,男士不得穿着無袖上衣、短褲或露趾鞋。