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港畔餐厅平日自助午餐
马来滋味
1月2日至2月28日

2020年香港洲际酒店港畔餐厅将延续亚洲滋味推广活动,向港畔餐厅大厨陈褔和师傅 (Nicholas Chan)的家乡,马来西亚美食致敬。1月2日至2月28日,逢星期一至五,平日自助午餐将会有陈褔和师傅的拿手传统家乡菜,家传的美味为本已丰富无比的自助餐美食画龙点睛,必令食客捧腹而归。

马来西亚是充满活力的多元文化国家的代表,深受印尼、越南、印度和新加坡等邻近国家的影响,箇中美味可谓集百家之大成,滋味非同凡响。平日自助午餐亦会轮流供应马来沙嗲和其他马来滋味菜式包括:

马来咖喱鱼
这道菜是Nicholas故乡槟城的人气菜式,特製的咖喱香浓诱人,是一道绝不能错过的佳肴。

马来参巴风味小炒王
儘管petai(被称为「臭豆」)的风味独特和气味强烈,但它是到访马来西亚必须尝试的食物之一。 它通常与参巴以及其他时令产品一起油炸 (参巴是马来西亚菜中的招牌辣酱,通常由辣椒、虾酱、鱼露、大蒜、薑、青葱、葱、棕榈糖、酸橙汁和米醋混合而成)。

马来西亚福建麵 (虾麵)
福建麵是马来西亚槟城代表性的美食,是一道利用虾壳及辣椒熬煮的赤红辛辣汤底,再配上黄麵条、米粉、虾和蕹菜等而成的麵食料理,在马来西亚各地的华人茶餐厅或美食中心都可寻其踪迹。

其他美食包括:马拉芒果大虾沙律、马拉墨鱼沙律、娘惹喇沙、娘惹椰浆饭、娘惹豆酱焖猪及马来炒麵等。

自助午餐 中午 12 时至下午 2 时 30 分
成人:HK$488 (週一至五) HK$548(週六) HK$588 (公众假期)
小童(3 至 11 岁):HK$338 (週一至五) HK$388(週六) HK$408 (公众假期)

*以上所有价格另设加一服务费。

预约请致电2313 2323或电邮至fb.hongkong@ihg.com联络餐厅订座中心。

营业时间

每天
星期一至星期
中午12时至晚上 10 时 

星期日
上午11 时30 分至晚上 10 时