香港洲际酒店可能会使用阁下的浏览器缓存(Cookies) ,为您提供更优质的线上体验。若阁下继续浏览本网站,即表示同意遵守 私隐声明 内的条款。 确定

香港洲际酒店餐厅简介

Rech by Alain Ducasse

荣获 2018 年度米芝莲饮食指南 ( 香港及澳门 ) 1星评级,Rech 是法国巴黎著名的海鲜餐厅,于 1925 年开业,直至 2007 年被 Alain Ducasse 接管。香港洲际酒店是 Rech 餐厅首个冲出法国的据点,供应从法国空运的新鲜生蚝和鱼类,及主厨以其个人演绎炮制出的各式菜肴。餐单除了主打从法国空运的新鲜生蚝和鱼类,亦保证选用最优质的鲜鱼和贝壳类海产。餐厅的室内设计由 Marie Deroudilhe 操刀,设计将把握酒店优越的地段及景观优势,创造富现代感又温暖的海边情调。

营业时间:

每晚 6 时至 11 时 
逢星期六及星期日中午 12 时至 2 时 30 分设午餐

服饰:

休闲便服,男士不得穿着无袖上衣、短裤、拖鞋或露趾鞋。

NOBU InterContinental Hong Kong

NOBU InterContinental Hong Kong 是全球最知名的日本餐厅,以创意「新派」日本菜式享誉国际。主厨松久信幸先生结合日本东京传统的寿司训练、在南美秘鲁及阿根廷的生活点滴,以及在世界各地的游历经验,创出全新派别的日本菜肴,菜单包括 NOBU 招牌菜式及以本地食材烹调的新派日本美食。

餐厅营业时间:

每天中午 12 时至 2 时 30 分,晚上 6 时至 11 时;
周末下午 2 时 30 分至 5 时设 NOBU T-Set 下午茶

NOBU 酒廊营业时间:

每天中午 12 时至 2 时 30 分,每晚 6 时至凌晨 12 时

服饰:

休闲便服,男士不得穿着无袖上衣、短裤、拖鞋或露趾鞋。

欣图轩 Yan Toh Heen

香港洲际酒店的中菜厅欣图轩,荣获 2018 年度米芝莲饮食指南 ( 香港及澳门 ) 2 星评级及福布斯旅游指南五星餐厅。欣图轩的出色粤菜和精致点心,被誉为亚洲最佳中菜肴之一,由拥有 30 年经验的总厨刘耀辉师傅主理。矜贵的手雕翡翠餐具,加上维港美景烘托,令这间优秀的中菜厅更添气派。欣图轩除供应多款佳肴美馔外,还设各式午市及晚市套餐,为客人提供多元化及物超所值的选择。午市提供超过 20 款点心、全日供应时令珍馐美食,以及全港餐厅其中最多选择的鲜鱼功能表。欣图轩的佳肴全选用传统粤菜的烹调方法、时令上乘的新鲜食材,同时配合入时的摆盘,务求达至色、香、味俱全。

营业时间:

逢星期一至六中午 12 时至下午 2 时 30 分
星期日早上 11 时 30 分至下午 3 时
每晚 6 时至 11 时

服饰:

休闲便服,男士不得穿着无袖上衣、短裤、拖鞋或露趾鞋。

THE STEAK HOUSE winebar + grill

THE STEAK HOUSE winebar + grill 是嗜肉人士的天地,供应全球最顶级的肉类,并于全港独一无二的木炭烤炉上烹调,令人食指大动。餐厅内更设有特大沙律吧及独特的调味品,例如 12 种特别调制的芥末、8 种岩盐及超过 480 款世界顶级名酿供客人选择!

THE STEAK HOUSE 还设半自助式午餐,逢星期六及日下午供应炭烧主菜及自助沙律吧。餐单上一向挑战客人的特大号甜品亦以全个蛋糕形式在自助桌上供应。主菜方面可以选择与晚餐单点份量相等 ( 6 至 16 安士 )的肉类或海鲜。

营业时间:

星期一至日每晚 6 时至 11 时
周末下午 12 时至 3 时设半自助午餐

服饰:

休闲便服,男士不得穿着无袖上衣、短裤、拖鞋或露趾鞋。

港畔餐厅 Harbourside

港畔餐厅临海而建,坐落欣赏维港景致的最佳位置,餐厅全日提供丰富的自助餐及选择繁多的单点菜式,国际美食佳肴应有尽有。自助餐提供精彩的西式及亚洲美食,包括各式海鲜、顶级食材制作的时令菜式、多样化的即叫即煮美食台及诱人的自制甜品。

营业时间:

每日早上 6 时至凌晨 12 时 30 分

服饰:

休闲便服,男士不得穿着无袖裇衫。

大堂酒廊 Lobby Lounge

大堂酒廊的巨型落地玻璃窗,映照维多利亚港和港岛区如画的景色,拥全球最佳海景美誉!每当夕阳西下及在每晚八点「幻彩咏香江」之际,一边欣赏万花筒般的璀璨华灯,一边浅尝酒店满载香港故事的 #852TAILS 鸡尾酒及「餐前小点」,人生一大乐事也。您也可选择下午茶或从餐厅的全日餐单挑选菜式。

营业时间:

每日早上 7 时至凌晨 1 时,不设订座
( 每晚 9 时后设最低消费 )

服饰:

便服,男士不得穿着无袖上衣。

返回传媒中心

下载PDF

订位或查询

如欲查询详情或订位,敬请致电:

+852 2313 2323

或电邮至fb.hongkong@ihg.com



传媒咨询

香港洲际酒店
公共关系及传讯副总监倪之兰

电话:+852 2313 2281
传真:+852 2721 5964
电邮:bonnie.nei@ihg.com