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NOBU InterContinental Hong Kong 是全球最知名的日本餐厅之一,以创意「新派」日本菜式享誉国际。创办人松久信幸先生结合日本东京传统的寿司训练、在南美秘鲁及阿根廷的生活点滴,以及在世界各地的遊历经验,创出全新派别的日本菜餚,菜单包括 NOBU 招牌菜式及以本地食材烹调的新派日本美食。NOBU为2020年<<福布斯旅遊指南>>四星餐厅。

NOBU 于晚上6至8时推出「Tanoshi Hour」(欢乐时光) ,客人可于吧台位置享用多款日式小吃,以及由餐厅经理Matias Bernasconi设计的鸡尾酒(HK$68起)。

NOBU亦推出多道融合秘鲁风格的菜式,向为餐厅风格打下根基的秘鲁文化致敬。而为了庆祝NOBU创办人松久信幸先生3月10日的生辰,餐厅于3月1日至4月30日推出五道菜精选寿司晚餐,向他致敬。

餐厅资讯

营业时间

晚餐 – 晚上 6 时至 11 时

NOBU 酒廊:
下午 6 时至晚上 11 时

位置

香港洲际酒店 二楼
九龙尖沙咀梳士巴利道 18 号

服饰

晚餐:休闲便服,男士不得穿着无袖上衣、短裤或露趾鞋。